Como responsable de la creación de la metodología, reuniones de trabajo con actores involucrados, verificación de la recopilación de información y revisión de las piezas gráficas, desempeñé un papel esencial en este proyecto. ¿Qué es? Amigable documento que presenta información detallada sobre las etiquetas declaradas en 14 productos ofertados en el mercado peruano, que son utilizados como sustituto del azúcar para endulzar alimentos y bebidas.
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